Kuliner Sate Maranggi Puncak, Pilihan Tepat Mengisi Perut di Tengah Dinginnya Udara

Sate-Maranggi-Puncak

Jika berkunjung ke Jawa Barat, ada satu kuliner yang wajib Anda coba, yaitu sate maranggi. Sate Maranggi adalah makanan khas daerah Sunda yang merupakan sajian daging sapi atau kambing yang ditusuk dan dibakar di atas bara api.

Pada awalnya, sate maranggi sebenarnya berasal dari daerah Purwakarta, Jawa Barat. Akan tetapi Anda bisa dengan mudah menemukan sate maranggi di daerah lain di Jawa Barat salah satunya di Cianjur.

Sate maranggi ini banyak ditemukan di daerah Puncak, maka dari itu dikenal juga sebagai sate maranggi puncak. Sate maranggi ini banyak dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah Jawa Barat, khususnya ketika berkunjung ke daerah Puncak, Bogor, Jawa Barat.

Konon, resep sate maranggi awalnya berasal dari para pendatang dari China. Di negara asalnya daging yang digunakan bukanlah daging sapi atau kambing, melainkan daging babi.

Setelah masuk ke Indonesia yaitu di daerah Jawa Barat resep ini diadaptasi dan disesuaikan dengan kondisi masyarakat setempat. Oleh karena itu digunakan daging sapi dan kambing sebagai penggantinya.

Asal usul ini bisa ditelusuri dari adanya kemiripan bumbu dan rasa antara sate maranggi yang ada di Jawa Barat dengan dendeng babi yang ada di dataran China.

Ini yang Membedakan Sate Maranggi Puncak dengan Sate Lainnya

Sate maranggi puncak menjadi salah satu kuliner wajib yang harus dicoba ketika menggunjungi daerah Puncak, Bogor. Dinginnya udara Puncak akan sangat pas jika ditemani dengan hangatnya sate maranggi yang baru dibakar dipadu dengan nasi panas dan sambal yang pedas.

Kelezatan sate maranggi puncak ini sudah tidak perlu diragukan lagi. Hal utama yang membedakan sate maranggi dari sate lainnya adalah bumbu yang digunakan untuk merendam daging sebelum dibakar.

Sate maranggi dibumbui terlebih dahulu menggunakan aneka rempah-rempah yang membuat rasa sate ini sudah sangat sedap setelah dibakar walaupun tanpa menggunakan bumbu tambahan. Rasa dari sate maranggi ini lebih dominan manis dan gurih.

Daging sapi ataupun kambing pada sate maranggi juga sangat memiliki tekstur yang empuk dan mudah digigit. Kalau meminjam istilah jaman sekarang, menyantap sate maranggi ini benar-benar sebuah kenikmatan yang hakiki. Ciri khas lain dari sate maranggi ini adalah penyajiannya yang dilengkapi dengan sambal tomat pedas.

Masing-masing tempat makan memiliki cara tersendiri dalam menyajikan hidangan sate maranggi. Ada yang menyajikan sate maranggi lengkap dengan bumbu kacang atau bumbu kecap dan sambal tomat pedas.

Ada pula yang menyajikan sate maranggi yang hanya dibakar tanpa bumbu kacang ataupun kecap tambahan. Jangan khawatir, meskipun hanya dibakar tanpa bumbu, rasa sate maranggi sudah enak.

Warung Sate Maranggi Sari Asih, Sate Maranggi Puncak Favorit Warga Bogor

Sate-Maranggi-Sari-asih

Diantara banyaknya pedagang sate maranggi puncak di kawasan Puncak, Bogor, ada satu yang selalu terlihat ramai. Warung makan ini sudah memiliki pamor yang banyak menarik pengunjung karena kelezatannya.

Warung Makan Sari Asih ini menjadi favorit baik warga asli Bogor ataupun dari luar Bogor dan menjadi tujuan kuliner utama oleh pengunjung yang datang ke daerah Cianjur, Jawa Barat.

Anda bisa menemukan rumah makan sate maranggi puncak Sari Asih ini di daerah Pacet Beunying, Cipanas, Cianjur. Letak dari rumah makan ini tidak begitu jauh dari Istana Cipanas. Warung makan ini buka 24 jam dan selalu ramai pengunjung.

Jika Anda kelaparan tengah malam dan ingin menyantap sate maranggi Anda bisa langsung datang ke lokasi ini. Bangunan rumah makan ini terlihat sederhana dari luar akan tetapi masalah rasa jangan ditanya, kelezatan sate maranggi Sari Asih ini sudah terkenal hingga ke luar wilayah Bogor.

Seperti hal nya warung sate pada umumnya, hal pertama yang akan Anda temui ketika berkunjung ke tempat makan ini adalah adanya asap bakaran sate dengan aroma yang menggugah selera. Menu andalan utama dari warung sate maranggi puncak Sari Asih adalah sate marangginya.

Pengunjung warung makan ini memang sengaja datang untuk mencicipi lezatnya sate maranggi yang legendaris. Di tempat ini hanya ada 3 pilihan menu makanan yaitu sate maranggi dengan lemak, sate maranggi tanpa lemak dan ketan bakar.

Salah satu keunikan lain dari warung ini adalah Anda bisa menyantap sate maranggi dengan nasi hangat atau ketan bakar. Pilihan minumannya lebih beragam, Anda bisa memilih teh, jeruk, es kelapa, bandrek ataupun aneka jus untuk melengkapi acara makan Anda.

Menikmati sajian sate maranggi lengkap dengan nasi putih panas memang menjadi pilihan yang pas di tengah udara dingin di kawasan Puncak, Bogor.

Proses pemesanan dan penyajian di tempat makan ini juga masih sederhana. Sesampainya di meja Anda akan didatangi oleh pelayan untuk menanyakan pesanan.

Pesanan tersebut kemudian langsung diteriakkan ke bagian pengipas sate maranggi untuk disiapkan. Di warung makan Sari Asih sate maranggi yang disajikan bisa dilengkapi dengan bumbu oncom.

Inilah salah satu yang membedakan sate maranggi Sari Asih dengan sate maranggi di warung lainnya yang biasanya menggunakan sambal tomat. Harga yang ditawarkan di Warung Sate Maranggi Sari Asih ini tergolong tidak terlalu mahal. Harga yang harus Anda bayarkan masih sepadan dengan kelezatan rasa sate yang bisa Anda nikmati.

Resep Membuat Sate Maranggi Puncak ala Warung Sari Asih

Anda yang berada di luar wilayah Bogor mungkin akan sedikit kesulitan jika ingin menikmati hidangan ini, khususnya sate maranggi yang khas di Warung Sari Asih.

Daripada Anda hanya membayangkan nikmatnya sate maranggi Sari Asih ini, lebih baik Anda mencoba membuat sate maranggi ini sendiri di rumah. Bahan dan bumbu yang diperlukan tidaklah sulit ditemukan. Bahan utamanya bisa berupa daging sapi atau kambing, Anda bisa memilih sesuai dengan selera Anda.

Kunci dari kelezatan sate maranggi ada pada bumbu rendaman dagingnya. Bumbu-bumbu yang diperlukan untuk merendam daging ini diantaranya bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, lengkuas, gula merah, asam jawa dan kecap manis untuk menciptakan rasa manis dan gurih.

Semua bumbu tadi dihaluskan kemudian dicampurkan ke dalam potongan daging secara merata. Daging yang sudah diberi bumbu selanjutnya disimpan di lemari es selama setengah sampai 2 jam untuk membuat bumbu benar-benar meresap sempurna ke dalam daging.

Setelah direndam, potongan-potongan daging tadi bisa langsung ditusukkan ke tusukan sate dan dibakar hingga matang. Anda bisa melengkapi sate maranggi ala Warung Sari Asih ini dengan sambal oncom.

Itu tadi sedikit ulasan mengenai sate maranggi puncak khas Jawa Barat. Menu ini bisa Anda coba sebagai tujuan wisata kuliner apabila mengunjungi daerah Puncak, Cianjur, Jawa Barat. Akan kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Jawa Barat tanpa mencicipi kuliner yang satu ini.

Bingung Cari Tujuan Berlibur? Berkuda Hingga Bermain Paralayang di Kebun Teh Puncak Gunung Mas Bisa Jadi Pilihan

kebun-teh-puncak

Setiap kali musim liburan tiba jalanan menuju kawasan Puncak, Bogor hampir selalu dipastikan padat. Puncak masih menjadi tujuan berlibur favorit khususnya bagi warga Jakarta yang ingin sejenak melepas penat dari ramainya ibukota.

Kebun teh Puncak menjadi salah satu lokasi yang kerap dikunjungi karena menyuguhkan pemandangan yang hijau serta udara yang sejuk. Hiburan ke tempat wisata alam semacam kebun teh ini bisa sangat membantu menyegarkan kembali tubuh dan pikiran Anda.

Di daerah Puncak sendiri ada banyak perkebunan teh yang sering dikunjungi ketika musim liburan tiba. Perkebunan teh ini sudah dilengkapi dengan berbagai fasilitas pendukung untuk wisatawan sehingga Anda tidak akan bosan apabila berkunjung ke lokasi-lokasi ini.

Salah satu yang paling ramai dikunjungi wisatawan ketika musim liburan tiba adalah Kebun teh Puncak Gunung Mas. Penasaran kenapa lokasi ini selalu ramai pengunjung? Berikut ulasannya

Kebun Teh Puncak Gunung Mas, Pilihan Lokasi Berlibur di Kawasan Puncak

kebun-teh-puncak

Kebun teh ini merupakan milik dari PT Perkebunan Nusantara VIII. Lokasi Agrowisata Gunung Mas terletak di Jl. Raya Puncak, Tugu Selatan, Cisarua, Bogor.

Anda bisa dengan mudah menemukan lokasi ini karena pintu masuknya terletak di pinggir jalan raya. Perjalanan yang harus ditempuh untuk sampai ke lokasi ini adalah sekitar 2 jam dari Jakarta, tetapi jika tanpa macet ya.

Jika Anda berniat berkunjung di musim liburan mungkin waktu perjalanan yang ditempuh akan lebih lama karena biasanya jalanan akan lebih padat.

Lokasinya yang berada di ketinggian lebih dari 1000 meter di atas permukaan laut membuat udara di Kebun teh Puncak Gunung Mas sangat sejuk, yaitu sekitar 18-22 derajat celsius.

Hamparan hijaunya kebun teh seluas 2.551 hektar ini bisa Anda nikmati dengan berbagai pilihan kegiatan seru.

Nikmati Liburan di Kebun teh Puncak Gunung Mas dengan Berbagai Aktivitas Seru Ini

Jika yang ada di bayangan Anda ketika berkunjung ke kebun teh hanyalah berjalan-jalan memandang hamparan kebun sambil menikmati udara segar maka Anda salah besar.

Potensi lokasi ini sebagai tujuan agrowisata membuat banyak kegiatan dan fasilitas umum disediakan dengan lengkap untuk dinikmati wisatawan.

Ada bermacam kegiatan seru dan mengasyikkan yang bisa Anda lakukan di Agrowisata Gunung Mas ini, diantaranya :

  • Tea walk, kegiatan asyik menyusuri kebun teh

Hal yang paling umum dilakukan ketika berkunjung ke kebun teh adalah berjalan santai diantara hamparan kebun teh sambil menikmati udara sejuk dan pemandangan hijau yang menyejukkan mata.

Sembari berjalan-jalan Anda bisa melihat ibu-ibu pemetik teh sedang bekerja. Anda bisa berjalan sendiri atau menyewa pemandu untuk membantu perjalanan tea walk Anda.

Udara yang sejuk akan membuat Anda tidak merasa lelah walaupun berjalan jauh. Gunakan alas kaki yang nyaman dan tidak licin supaya perjalanan Anda semakin menyenangkan.

  • Bersantai minum teh

Di areal Kebun teh Puncak Gunung Mas ini selain hamparan pertanaman teh Anda juga bisa menemukan pabrik pengolahan teh yang memproduksi teh hasil dari kebun.

Produk teh milik PT Perkebunan Nusantara VII dari Kebun Gunung Mas ini memiliki merk dagang Walini. Anda bisa bersantai menikmati hangatnya teh di cafe ataupun tea corner yang tersedia di dalam kawasan perkebunan.

  • Berkuda mengelilingi kebun

Kegiatan ini tidak kalah asyiknya. Anda bisa menyewa kuda untuk berkeliling Kebun Teh Puncak Gunung Mas ini.

Tidak usah khawatir karena kuda-kuda ini selalu didampingi oleh pemiliknya, jadi Anda bisa berkeliling kebun dengan menunggangi kuda sembari dituntun oleh si pemilik.

Sensasi berkuda di kebun teh tentu akan menjadi pengalaman tersendiri. Ada beberapa pilihan durasi yang ditawarkan dari mulai 15 menit sampai 1 jam.

Semakn lama durasinya akan semakin jauh rute perjalanan yang ditempuh dengan berkuda.

  • Berenang

Anak-anak pasti gemar dengan kegiatan yang satu ini. Di areal kawasan Kebun Teh Gunung Mas tersedia kolam renang untuk anak yang tertata dengan baik.

Siap-siap disambut dengan dinginnya air kolam jika berniat untuk berenang di lokasi ini.

  • Mengendarai ATV

Di kebun ini juga tersedia persewaan ATV yang bisa Anda naiki untuk mengelilingi kebun teh.

Anda bisa mengajak satu orang pembonceng untuk berkeliling menggunakan ATV ini. Jalan tanah yang bergelombang membuat perjalanan dengan ATV menjadi semakin seru.

Di sini Anda bisa menyewa ATV selama 1 jam untuk berkeliling. Jangan lupa untuk selalu berhati-hati dalam mengendarai kendaraan yang 1 ini.

  • Mencoba wahana permainan seru

Anda dapat mengetes keberanian Anda melalui permainan yang dapat ditemukan di Kebun teh Puncak Gunung Mas, yaitu paralayang.

Letak kebun yang berada di ketinggian membuat kegiatan paralayang memungkinkan untuk dilakukan di lokasi ini.

Anda yang senang dengan kegiatan yang menantang boleh mencoba pilihan ini. Meskipun cukup mahal, tapi pengalaman yang Anda peroleh pasti sepadan dengan harga yang Anda keluarkan.

Anda bisa menikmati indahnya pemandangan hamparan perbukitan teh dari atas. Tidak perlu khawatir, keamanan paralayang ini terjamin karena Anda akan didampingi oleh profesional di bidangnya.

Selain paralayang di lokasi ini juga tersedia wahana flying fox. Anda bisa merasakan sensasi meluncur dari ketinggian membelah hamparan kebun teh.

  • Bermalam di areal perkebunan

Jika Anda ingin merasakan bermalam di kawasan perkebunan ini ada villa yang bisa Anda sewa.

Bermalam di areal perkebunan dengan udara dinginnya pasti bisa memberi sensasi tersendiri.

Villa di Kebun teh Puncak Gunung Mas sudah dilengkapi dengan fasilitas yang memadai. Apabila Anda datang bersama rombongan, Anda bisa menggunakan ruangan pertemuan atau aula yang berukuran luas untuk pelaksanaan kegiatan Anda.

  • Berkemah di dalam tenda

Jika Anda ingin bermalam di alam terbuka kegiatan berkemah ini bisa Anda lakukan. Di dalam kawasan perkebunan teh Gunung Mas terdapat lokasi camping ground  berupa lapangan-lapangan datar yang bisa dijadikan tempat mendirikan tenda.

Anda bisa membawa sendiri perbekalan makanan dan minuman dari rumah seperti layaknya berkemah di tempat lain.

Akan tetapi di sini Anda juga bisa memesan makanan dan minuman sesuai dengan selera, jadi tidak usah takut kelaparan. Bawalah jaket tebal dan selimut untuk melindungi diri Anda dari udara malam yang dingin.

Ada banyak pilihan kegiatan yang bisa dilakukan saat berlibur di Kebun teh Puncak Gunung Mas. Anda bisa memilih aktivitas yang sesuai dengan minat dan kocek Anda.

Anda bisa memilih tea walk murah meriah sampai dengan mencoba wahana seru seperti paralayang dan flying fox yang merogoh kocek cukup dalam. Berlibur ke perkebunan teh selain dapat menyegarkan pikiran juga menyegarkan tubuh dengan udara segar bebas polusinya.

Setelah puas berlibur di lokasi ini Anda dapat kembali ke rutinitas sehari-hari dengan lebih segar.